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Action du mois Jambon San Daniele DOP s/os 18 mois env 8Kg DOLCEVALLE	Action du mois Salami piquant Ventricina env 3Kg NEGRINI	Jambon crudo Nostrano 12-14 mois env 7Kg DOLCEVALLE	Demi mortadelle pistache Olimpica env 3Kg NEGRINI
Jambon cuit aux herbes env 8Kg NEGRINI	Jambon de Parme s/os DOP 18 mois env 8Kg DOLCEVALLE	Salami Campagnolo env 1,5Kg NEGRINI	Jambon cru 1/2 Mattonella s/couenne env 2,5Kg DOLCEVALLE
Epaule Iberico de Cebo de Campo DOP s/os env 3Kg DEHESA	Merguez pqt 1Kg DEL MAITRE	Jambon cuit hache pqt env 5Kg DEL MAITRE	Lard fume a griller tranches bqt env 1Kg DEL MAITRE
Viande sechee tranches bqt env 300g DEL MAITRE	Jambon cuit epaule s/couenne bqt 20 tranches DEL MAITRE	Lardons fumes crus bqt env 400g DEL MAITRE	Lardons fumes crus bqt env 1,2Kg DEL MAITRE
Saucisses de vienne pqt 20x50g DEL MAITRE	Produit sur commande Terrine de campagne env 1,6Kg DEL MAITRE	Jambon cuit epaule s/couenne env 4,3Kg DEL MAITRE	Jambon cuit arriere a/couenne env 6,4Kg DEL MAITRE
Jambon cuit epaule fume Tzigane a/couenne env 4Kg DEL MAITRE	Viande sechee de boeuf cecina de Leon env 1,5Kg DEHESA	Jambon de boeuf Wagyu s/os env 1,5Kg DEHESA	Lard Iberique de Bellota bio facon Colonnata env 500g DEHESA
Soubressade de Porc Iberico de Bellota DOP env 2Kg DEHESA	Chorizo Iberico de Bellota DOP bio env 500g DEHESA	Saucisson Iberico de Bellota DOP env 500g DEHESA	Lomo Iberico de Bellota bio env 600g DEHESA
Jambon cru Serrano Bodega s/os env 5Kg DEHESA	Jambon cru Iberico de Bellota DOP s/os env 4,5Kg DEHESA	Pancetta roulee au poivre env 1,5Kg NEGRINI	Pancetta roulee maigre env 1,5Kg NEGRINI
Culatta de jambon cru s/os s/couenne env 4Kg NEGRINI	Bresaola Punta d'Anca env 1,5Kg NEGRINI	Salami Milano env 1,2Kg NEGRINI	Jambon cuit a la truffe env 4Kg NEGRINI
Jambon de dinde cuite env 5Kg NEGRINI	Jambon cuit a/couenne env 4,5Kg NEGRINI	Coppa de Parme IGP env 1,8Kg NEGRINI	Lard Guanciale env 700g NEGRINI
Jambon cru Serrano s/os env 5Kg DEHESA	Soubressade de Porc Iberico de Bellota DOP env 400g DEHESA

Viande / Volaille